ベイクウェアの世界市場
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ベイクウェアの世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を7月11日より開始しました。
ベイクウェアの世界市場は2030年までに52億米ドルに到達
2024年に39億米ドルと推定されるベイクウェアの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 4.8%で成長し、2030年には52億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるフライパン＆皿タイプは、CAGR 5.8％を記録し、分析期間終了までに19億米ドルに達すると予想されます。缶・トレータイプ」の成長率は、分析期間を通じてCAGR 5.2％と推定されます。
米国市場は11億米ドルと推定・中国はCAGR 8.9％で成長予測
米国のベイクウェア市場は2024年に11億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに11億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは8.9%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ2.0％と3.8％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 2.9%で成長すると予測されています。
ベイクウェア市場の成長を加速させる主な促進要因は？
ベイクウェア市場の成長は、消費者のライフスタイルの進化、技術革新、食文化の多様化に根ざしたいくつかの要因によって牽引されています。主な要因の一つは、家庭での料理やお菓子作りが広く一般化したことです。消費者がキッチンに投資するようになるにつれて、ベイクウェアは実用品であると同時にライフスタイルのアクセサリーと見なされるようになっています。YouTube、Instagram、TikTokのようなプラットフォームを通じたデジタル食文化の拡大は、消費者のお菓子作りコンテンツへの関心を著しく高め、ベイクウェアの衝動買いや憧れ購入を急増させています。材料科学の技術的進歩も市場成長に寄与しており、新しいノンスティックコーティング、耐スクラッチ性表面、耐熱性ポリマーが最新のベイクウェアの機能性と安全性を向上させています。また、健康志向やアレルゲンフリーのパン作りの人気が高まっており、グルテンフリー、ビーガン、砂糖不使用のレシピに特化したベイクウェアが求められていることも重要な要因です。eコマースの普及も大きな起爆剤となり、消費者は国際的なブランドやスタイル、カスタマイズのオプションに幅広くアクセスできるようになりました。このオンライン小売ブームは、AIを活用したレコメンデーションとソーシャルプルーフによって支えられており、消費者は自分のニーズに合ったベイクウェアを発見、比較、購入しやすくなっています。さらに、エアフライヤー、コンベクションオーブン、電子レンジのような焼き物家電の普及により、対応するベイクウェアの形式が多様化しています。業務用分野では、職人的なベイクウェア、パティスリー、料理教室の増加が、バルクや特殊なベイクウェアの需要に拍車をかけています。最後に、DIYギフトの増加傾向や、コテージベイクウェアやベイクウェアインフルエンサーなどのホームベースのビジネスが、ベイクウェア製品の新たな販売チャネルを開拓しており、プレミアムとお手頃価格の両方の市場セグメントで継続的な勢いを確保しています。
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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