植物性飲料市場- 世界の規模、シェア、動向分析、機会、予測レポート、2019-2030年
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「植物性飲料市場- 世界の規模、シェア、動向分析、機会、予測レポート、2019-2030年」（Bizwit Research & Consulting LLP）の販売を10月2日より開始しました。
植物性飲料の世界市場規模はCAGR 15.54%でほぼ3倍に拡大、2030年には724億米ドルを突破へ
世界の植物性飲料市場は、より健康的な代替品に対する消費者の需要、畜産が環境に与える影響に対する懸念、ビーガンやベジタリアンのライフスタイルの増加、フレーバーや配合の革新などにより急速に拡大しています。
戦略コンサルティングと市場調査の大手であるBlueWeave Consulting社は、最近の調査で、2023年の世界の植物性飲料市場規模を金額ベースで247億6,000万米ドルと推定しました。BlueWeave社は、2024年から2030年までの予測期間において、世界の植物性飲料市場規模はCAGR 15.54%で拡大し、2030年には724億4,000万米ドルに達すると予測しています。世界の植物性飲料市場は、健康志向の消費者と環境問題への関心の合流によって人気が急上昇しています。重要な要因の一つは、糖尿病や心臓病などの慢性疾患の有病率の上昇です。消費者は、飽和脂肪やコレステロールが高いとされる従来の乳製品に代わるものを求めるようになっています。大豆、アーモンド、オート麦、米を原料とする植物性飲料は、乳糖を含まず、多くの場合コレステロールを含まない選択肢を提供し、より健康的なライフスタイルに合致します。
BlueWeaveは、2023年の世界の植物性飲料市場規模を容量ベースで12億7,000万ガロンと推定しています。2024年から2030年の予測期間中、BlueWeaveは世界の植物性飲料市場規模がCAGR 15.11%で拡大し、2030年には16億9,000万ガロンに達すると予測しています。畜産が環境に与える影響に対する意識の高まりが、消費者を植物由来の選択肢へと向かわせています。酪農産業は温室効果ガス排出の大きな原因となっており、多くの環境意識の高い人々がエコロジカル・フットプリントを削減する方法を模索しています。植物性飲料は一般的に、乳製品に比べ生産に必要な土地や水が少ないため、より持続可能な選択肢となります。環境面での利点は、健康への影響と相まって、世界の植物性飲料市場を後押ししています。
成長機会- 環境問題への関心が市場の急成長を促す
気候変動に対する意識が高まるにつれ、消費者は従来の乳製品に代わる環境にやさしいものを求めるようになっています。栄養素が豊富で動物性製品別を含まない植物性飲料は、魅力的な選択肢として浮上しています。消費者が購買習慣を持続可能性の目標と一致させるため、倫理的・環境的配慮がこの動向を後押ししています。革新的なフレーバーと栄養プロファイルを持つ植物性飲料は、二酸化炭素排出量を削減しながら、多様な嗜好に対応しています。需要が急増するにつれ、企業は研究開発に投資し、消費者の嗜好の変化に対応できるよう製品ラインを拡大しています。環境への配慮が、植物性飲料市場の持続的成長を後押ししています。
地政学的緊張の高まりが世界の植物性飲料市場に与える影響
地政学的緊張の高まりは、世界の植物性飲料市場に大きな影響を与える可能性があります。貿易の混乱、関税、政治的制裁はサプライチェーンを妨げ、原材料の調達、生産、流通に影響を与える可能性があります。例えば、米国と中国のような主要経済国間の貿易紛争は、農産物への関税を引き起こし、植物性飲料の原料コストに影響を与えています。さらに、南米や東南アジアのような主要生産地域における地政学的不安は、供給を混乱させ、価格変動につながる可能性があります。さらに、国際関係の緊張が消費者心理に影響を及ぼし、購買行動の変化につながる可能性もあります。これに適応するため、企業は調達地域の多様化や現地生産施設への投資を模索するかもしれないです。しかし、不確実性の高まりは長期的な戦略立案や市場成長の妨げとなる可能性があり、植物性飲料業界の利害関係者に課題を突きつけています。
世界の植物性飲料市場
セグメント別カバレッジ
植物性飲料の世界市場-ソース別
ソース別に見ると、世界の植物性飲料市場は大豆飲料、アーモンド飲料、ココナッツ飲料、米飲料、その他（カシューナッツ、オーツ麦、エンドウ豆、麻）のセグメントに分けられます。大豆飲料セグメントは世界の植物性飲料市場で最大です。大豆飲料は、その確立された存在感と人気により、乳製品に代わる万能飲料として伝統的に大きなシェアを占めてきました。健康、持続可能性、乳糖不耐症に対する懸念が高まる中、大豆飲料は植物由来の選択肢を求める消費者を引き付け続けています。栄養価の高さ、用途の多様性、入手のしやすさが、大豆飲料市場の優位性を支えています。アーモンド、ココナッツ、米、各種ブレンド（カシューナッツ、オーツ麦、エンドウ豆、麻）といった他の分野もかなりの市場シェアを占めているが、大豆飲料は主導的地位を維持し、市場の成長軌道を牽引しています。
世界の植物性飲料市場-タイプ別
植物性飲料の世界市場は、タイプ別にミルクとその他（スムージー、シェイク、エッグエッグノッグ）に分けられます。植物性飲料の世界市場では、ミルク代替品セグメントが最大です。このセグメントには、アーモンドミルク、豆乳、オートミールミルク、ココナッツミルクなど、乳製品を含まない幅広い選択肢が含まれます。代替品は、乳糖不耐症、健康志向、環境問題などの要因により人気を博しています。スムージー、シェイク、エッグノッグといった他の分野も市場に貢献しているが、代替ミルク分野は幅広い消費者にアピールし、多様な製品を提供している点で際立っており、植物性飲料業界の支配的勢力となっています。
競合情勢
世界の植物性飲料市場は競争が激しいです。市場の主要企業には、Danone, PepsiCo, The Coca-Cola Company, Nestle, Ingredion Incorporated, Hormel Foods Corporation, Blue Diamond Growers, Hain Celestial Group, SunOpta, Inc., Dohler GmbH, Ingredi Corporation, Archer Daniels Midland Company (ADM). などがあります。これらの企業は、研究開発活動への投資拡大、合併・買収、合弁事業、提携、ライセンシング契約、新製品・サービスのリリースなど、さまざまな戦略を駆使して、世界の植物性飲料市場における地位をさらに強化しています。
本レポートの詳細な分析により、世界の植物性飲料市場の成長可能性、今後の動向、統計に関する情報を提供します。また、総市場規模の予測を促進する要因にも焦点を当てます。当レポートは、世界の植物性飲料市場の最新技術動向や、意思決定者が健全な戦略的意思決定を行うための業界洞察を提供することをお約束します。さらに、市場の成長促進要因・課題・競争力についても分析しています。
目次
第1章 調査の枠組み
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 世界の植物性飲料市場の洞察
第4章 世界の植物性飲料市場：マーケティング戦略
第5章 世界の植物性飲料市場：価格分析
第6章 世界の植物性飲料市場：地域分析
第7章 世界の植物性飲料市場概要
第8章 北米の植物性飲料市場
第9章 欧州の植物性飲料市場
第10章 アジア太平洋地域の植物性飲料市場
第11章 ラテンアメリカの植物性飲料市場
第12章 中東・アフリカの植物性飲料市場
第13章 競合情勢
第14章 世界の植物性飲料市場：輸入と輸出
第15章 地政学的緊張の高まりが世界の植物性飲料市場に与える影響
第16章 企業プロファイル（会社概要、財務マトリックス、競合情勢、主要人物、主要競合、連絡先、戦略展望、 SWOT分析）
第17章 主要な戦略的提言
第18章 調査手法
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