【夢庵、秋の陣】ぷりぷり食感の牡蠣としっとり牛赤身を堪能「広島県産牡蠣×牛赤身」フェア

2017-10-12 12:00

　株式会社すかいらーく(本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長兼CEO・谷真、東証一部：証券コード 3197)が展開する和食レストラン「夢庵」では、2017年10月12日(木)より、「広島県産牡蠣×牛赤身」フェアを開催いたします。

　夢庵は日常のお食事づかいからお祝いの席まで、幅広いシーンでご利用いただける和食レストランとして、季節や旬の食材を活用した食メニューを展開しております。

　本フェアでは、日本一の産地である広島県産の牡蠣と、しっとりとやわらかい牛赤身を贅沢に使用したメニューをご提供いたします。ぷりぷりとした食感が特徴の牡蠣は、せいろ御飯・フライ・天ぷらと3種類の異なる味わいを一度に食べ比べいただける御膳や、牡蠣の旨みを3種の合わせ味噌とともにぎゅっと閉じ込めた味噌鍋膳でご堪能いただけます。

　さらに牛赤身は専用の陶板でご自身のお好きな焼き加減で熱々のお肉をお楽しみいただけるステーキや、お肉をしっかり食べたい方向けにお肉の量を通常の2倍※にしたローストビーフ丼もご用意しています。

　今後も夢庵では、四季折々の風情に合わせ、日本各地から集めた厳選食材を使用した和食をご提供してまいります。