サニーヒルズ新商品「いちごりんごケーキ」期間限定で発売

2021-03-19 11:00

2021年3月26日(金)より期間限定で、台湾初のスイーツブランド＜サニーヒルズ＞から、春の新商品「いちごりんごケーキ」が発売されます。
青森県産の紅玉を使用したりんごケーキに、ピンク色の苺のチョコレートをたっぷりかけた、春らしい装いのケーキです。

ベースとなっているのは、サニーヒルズの二枚看板商品のひとつ「りんごケーキ」

ベースとなっているりんごケーキには、青森の農家さんが作る紅玉りんごを使用しています。
うっとりするような甘い香り、爽やかな強い酸味としゃくしゃくとした歯ごたえが特徴的な品種です。
このりんごを独自製法でじっくりと煮詰め、果実本来の風味と食感をいかしたフィリングにし、ほろほろのクッキー生地で包んで焼き上げました。2018年に日本限定で発売されましたが、その美味しさから今では台湾でも販売され、パイナップルケーキとの二枚看板とも言える定番商品へと成長しました。

ケーキのトップにたっぷりとかけられているのは、フランスの老舗ブランド、ヴァローナの「インスピレーション・フレーズ」。
香料などの添加物は一切加えずに本物の苺を使った香り高いチョコレートで、口に含むとふわりと広がるいちごの甘い香りが紅玉りんごの爽やかな酸味と絶妙に溶け合います。

コーヒーや紅茶とのペアリングも

素材そのものの美味しさを活かしたサニーヒルズの焼き菓子は、コーヒーや紅茶との相性もぴったり。そこで今回は「いちごりんごケーキ」の華やかな香りと甘酸っぱい味わいを一層引き立てる、サニーヒルズおすすめの紅茶やコーヒーのセットもご用意しました。
コーヒーには、いま台湾で大人気の珈琲店「Simple Kaffa」のオーナーで2016年世界一バリスタのBerg Wuさんがいちごりんごケーキの為に特別にセレクトしたコーヒー豆を使用。フルーティで少し酸味があるのが特徴で、いちごりんごケーキによく合います。

紅茶は、すっとした香りにまろやかで深い味わいが特徴の紅玉紅茶。
台湾の高級紅茶を代表する品種で、煎を重ねるごとに変化する味と香りを楽しめます。
※いちごりんごケーキ用のコーヒーと紅茶の単品販売はございません。

いずれも5月9日(日)までの期間限定販売。この機会に是非ご賞味ください。