春をいち早く味わう桜色スイーツやアフタヌーンティーを3月1日より販売開始

2022-02-14 14:00

家族を思いやるように温かくお客さまをお迎えするシャングリ・ラ東京(所在地：東京都千代田区丸の内、総支配人：マティアススッター)は、桜色のチョコレート、パウンドケーキ、アフタヌーンティーやイースターを祝うウサギやエッグのチョコレートを3月1日から販売開始いたします。桜の開花が待ち遠しい時期に、いち早くお花見気分を味わいませんか？

お花見を自宅でもホテルでも！桜の木をイメージした“桜アフタヌーンティー”

桜アフタヌーンティーは、「ザ・ロビーラウンジ」で提供する3段のスタンドで提供する洋風のアフタヌーンティーと、日本料理「なだ万」の四季折々の和の食材を使用し箸でいただく和風アフタヌーンティーを提供しています。

「ザ・ロビーラウンジ」で提供するアフタヌーンティーは、蕾から花が咲き、花が散った後は葉となり、枝となる桜の木の様子を表現しています。セイボリーでは新玉ねぎのムース、菜の花のジュレ、真鯛と野菜の春巻きなど春の食材を使用し、樹木や葉、花をイメージしています。

スイーツの桜餡と富士天然水の寒天には、桜を使用して作り、チョコレートの桜と枝、金箔をデコレーションしました。マスカルポーネムース　桜ジャムは、塩抜きした桜の花の塩漬けを、ラズベリージャムと合わせ、全体をピンク色のチョコレートでコーティングしてあります。
「なだ万」では竹の器に盛り付けられた、いなり寿司や桜の和風バーガー＆米のサンドイッチに加え、スイーツには桜杏仁豆腐、最中、わらび餅などの和菓子が並びます。

桜アフタヌーンティー(ザ・ロビーラウンジ)

メニュー
　スイーツ
　 - マスカルポーネムース　桜ジャム
　 - 桜餡と富士天然水の寒天
　 - チェリータルト
　 - 抹茶ムラングシャンティ
　 - ビターチョコレートプリン
　セイボリー
　 - 新玉葱ムース　菜の花ジュレ　オリーブキャビア
　 - ブリーチーズ　スコティッシュビーフ　赤ワインパン
　 - 真鯛と彩り野菜の生春巻き
　 - 海老マリネと胡瓜　パプリカパンオープンサンド
　スコーン
　 - スコーン(クラシック、桜、よもぎ)

なだ万桜アフタヌーンティー

メニュー
スイーツ
-桜の杏仁豆腐
-チェリームース
-オレンジのクリームチーズ最中
-わらび餅
-クラシックスコーン
-黒蜜きな粉の揚げスコーン
セイボリー

稲荷小袖寿司ずわい蟹　胡瓜　カリカリ梅
赤かぶら手毬寿司海老　胡麻　沢庵
桜バーガー蛤フリット　ミニトマト密煮　大葉マヨ
法連草パンサンドウィッチ大仙鶏照り焼き　酒盗玉子　ピクルス
夢ごこち米オープンサンドフォアグラ　山葵

桜アフタヌーンティー概要

期間： 4月1日～4月30日
価格： 6,380円(税込・サービス料15％別)
場所：ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
時間：平日：14時30分～17時30分、土日祝：13時～15時 / 15時30分～17時30分
　　　　予約・問い合わせ：　ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
Tel　： 03-6739-7877
Email： lobbylounge.slty@shangri-la.com

なだ万　桜アフタヌーンティー概要

期間： 3月1日～4月30日
価格： 6,380円(税込・サービス料15％別)
場所：日本料理「なだ万」
時間：土日のみ：13時～15時 / 15時30分～17時30分
予約・問い合わせ：　日本料理「なだ万」
Tel　： 03-6739-7877
Email： nadaman@shangri-la.com

テイクアウト桜アフタヌーンティー概要

期間　　： 4月1日～4月30日※受け取り希望日の3日前18時までに要予約
価格　　： 17,280円(税込)※2名様向け
受取時間： 11時30分、12時、12時30分
受取場所： 1階「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」
予約・問い合わせ：
レストランリザベーション Tel： 03-6739-7264
Email　： restaurantrsv.slty@shangri-la.com
オンラインブティック https://boutique.shangri-la.jp/

ラウンジで味わうフレッシュなスイーツ

●シャングリ・ラ杏仁豆腐
杏仁霜を一晩水に浸して香りを抽出し、他にはない芳醇な香りと滑らかな口どけの杏仁豆腐は、アジアで展開するシャングリ・ラならではの味わいです。トッピングには、ホテルシグネチャーのメロンジュースを思わせる、フレッシュメロン、ストロベリー、マンゴーをご用意しました。それぞれフレッシュな果肉を味わっていただけます。

●ストロベリーパフェ
春恒例のストロベリーパフェは、甘みが増すといわれている春の苺をふんだんに使用しています。魅せる層は、紅茶のシフォンケーキやカリカリ歯ごたえのあるフリーズドライ苺のホワイトチョコクランチ、苺のシャーベットなど異なる食材です。スミレのゼリーは爽やかな香りがアクセントとなっています。味やテクスチャーの違いを感じながらお召し上がりください。
期間：3月1日～4月30日
価格：3,850円(税・サービス料15％別)
場所：ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
時間：平日：11時00分～21時00分土日祝：11時00分～18時00分

お問い合わせ：
ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
Tel　： 03-6739-7877
Email： lobbylounge.slty@shangri-la.com
千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館シャングリ・ラ東京 28階

ホワイトデーのお返しにも！　桜色スイーツやイースターのチョコレート菓子

●桜ルビーチョコレート
桜色のルビーチョコレートバーに桜の花とフリーズドライのストロベリー、ピスタチオをトッピングした桜ルビーチョコレートも毎年ご提供している春の期間限定商品です。
1,800円 / 箱入り 2,800円(税込)

●桜パウンドケーキ
春は毎年期間限定の桜色の桜パウンドケーキが登場します。桜味のチョコレートでコーティングしたパウンドケーキの中には黒豆と大納言小豆が入っており、桜と豆の自然な甘さが口に広がります。生地は、葉山卵、オーガニックシュガー、オーガニック小麦粉を使用したハンドメイドの商品です。
3,800円(税込)