九州の米ナンバー1を決定！熊本県菊池市で「第1回九州のお米食味コンクール」11月18日開催

2017-11-15 11:00

熊本県菊池市は、米どころのPRと九州産米の消費拡大を目的に、九州のお米ナンバーワンを決定する「第1回九州のお米食味コンクールin菊池」を2017年11月18日(土)に開催します。

「第1回九州のお米食味コンクールin菊池」
http://www.city.kikuchi.lg.jp/q/aview/251/13709.html

開催の背景～九州の米どころとしての魅力発信と世界への販路拡大を狙う～

菊池市は、菊池渓谷を代表する美しい水と肥沃な大地に恵まれたまちで、弥生時代から2000年もの間続く米作りの歴史と文化が息づく地域です。江戸時代、菊池米(肥後米)は最高級の品質として大阪堂島の米相場を決定する際の基準になったとされ、皇室や将軍家にも米を献上するほど良質な米どころとして知られてきました。
近年も、一般社団法人日本穀物検定協会食味ランキングで9年連続特Aを受賞、米・食味鑑定士協会の米・食味分析鑑定コンクール国際大会では2年連続最高評価の金賞を獲得するなど、世界的にも高い評価を得ています。2017年4月には、本市を含む菊池川流域3市1町の米作りのストーリーが日本遺産に認定されました。
米どころである菊池市がリーダーシップを取り、「九州のお米食味コンクール」を開催することで、産地間における積極的な情報交換により生産者の生産意欲を高揚して日本市場における価値を高めつつ、米どころとしてのPRを図り、世界市場への販路拡大を目指します。

「第1回九州のお米食味コンクールin菊池」開催概要

日時：2017年11月18日(土)　午前10時30分～午後4時10分
場所：菊池市立七城体育館(菊池市七城町鴨川1-1)
内容：九州各県から出品された2017年産米約1,200検体の中から、食味分析計の上位30検体を選定し、実食官能審査を行い、九州のお米ナンバーワンを決定します。審査員には米・食味鑑定士協会会長はじめ、九州管内の米・食味鑑定士、関東、沖縄から米卸業者、バイヤーなどが参加します。
URL　： http://www.city.kikuchi.lg.jp/q/aview/251/13709.html