国内初の火鍋風「食べ比べエスニック鍋」を 赤坂のタイ料理「ギンカーオ」で提供開始！ トムヤム鍋とグリーンカレー鍋を一度に堪能
タイ料理レストラン「Gin Khao Cafe California Thai」(ギンカーオ／東京・赤坂 溜池山王)では、一度に2種類のエスニック鍋を火鍋風に食べ比べしながら味わえる新メニュー「トムヤム＆グリーンカレー鍋」を、11月27日から2019年2月末までの期間限定で提供スタートします。忘年会や新年会などの宴会盛り上げの目玉料理として、寒さが厳しくなるこれからの時期に体の芯まで温まるアツアツ鍋料理として、ぜひこの機会にご賞味ください。
▲2種の食べ比べエスニック鍋「トムヤム＆グリーンカレー鍋」1人前 税別1,490円(2人前～)
2種の食べ比べエスニック鍋 開発経緯
タイ料理の人気の定番といえばトムヤムとグリーンカレー。寒い時期こそ、体が温まるエスニック鍋を楽しんで欲しいという想いで、一度に人気の2種類を味わえる欲張りな鍋を考案。エビやホタテなどの魚介や、春雨などはトムヤムスープへ、ナスや揚げ餅などはグリーンカレーのスープへ入れるのが店のオススメですが、自分流にアレンジしてもOK。エビ入りのトムヤムクンではなく、鶏肉をトムヤムスープに加えてトムヤムガイにしても美味しく仕上がります。〆に麺をスープに加えてもいいですが、あえて少しスープを煮詰めて、最後にジャスミンライスにグリーンカレーをかけても美味。自分流に楽しめるDIY(Do it yourself)スタイルの楽しい一品です。
シビレ麻辣メニュー「麻辣ガパオ」も登場！
タイ料理の人気の定番料理ガパオライスに、ピリッと刺激のきいた麻辣テイストをプラス。いま大流行のシビレ系麻辣味をガパオライスでもお楽しみいただけます。唐辛子がたくさん入っているので、刺激的な辛さを楽しみたい方に特にオススメ。
▲麻辣ガパオ
▲冬のおすすめメニューPOP
2種の食べ比べエスニック鍋が味わえる宴会メニュー
注目の「2種の食べ比べエスニック鍋」が味わえる「季節限定 タイ鍋コースプラン(税別3,400円)」もご用意しました。シェフのおすすめタイタパス2種(豚ひき肉のチコリ乗せ・レンコンと豚の揚げ巾着)、トムヤム＆グリーンカレー鍋(シーフード：海老・ホタテ・魚つみれ、肉：鶏モモ肉・鶏ムネ肉・豚ロース肉・豚バラ肉、野菜：キャベツ・白菜・パクチー・長ネギ・えのき・椎茸・ナス・揚げ餅・春雨、締めの食事：ジャスミンライス・ライスヌードル・中華麺からセレクト)、本日のデザートがセットになって単品注文よりお得です。
店舗データ
正式店名 ：Gin Khao Cafe California Thai
(ギン カーオ カフェ カリフォルニア タイ)
所在地 ：東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティ AIR地下1階
アクセス ：地下鉄メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 14番出口 徒歩9秒
地下鉄メトロ千代田線・丸ノ内線 国会議事堂前駅 直結
地下鉄メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩10分
営業時間 ：平日 11:30～15:00(L.O.14:30) 17:00～23:00(L.O.22:15)
土曜・祝日 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～21:00(L.O.20:15)
定休日 ：日曜日
席数・面積：58席(天候の良い日はテラス24席)／約121平方メートル
客単価 ：ランチ1,100円、ランチ弁当販売700円～900円、ディナー約4,400円
ホームページ： http://www.ginkhao.jp/
参考 ： ギンカーオ オープン時のリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/138332
