全国の有名そばと日本酒が一同に集結する日本最大級の和の祭典「そばと日本酒の博覧会大江戸和宴2019」 2019年6月12日（水）～6月16日（日）代々木公園イベント広場

そばと日本酒の人気フードイベント開催決定！夏の訪れを感じる季節に清涼感たっぷり！日本有数「そば」の喉ごしと風味を堪能！

2019-03-08 13:00

　大江戸和宴実行委員会は、全国のそば処、酒処から至極の逸品が集合する、日本最大級のそばと日本酒のイベント「そばと日本酒の博覧会大江戸和宴2019」を、2019年6月12日（水）から6月16日（日）の5日間、代々木公園イベント広場（東京都渋谷区）にて開催いたします。
　今年で4回目となる本イベントは、毎回約15万人を動員する「そばフェス」として人気のフードイベントです。
　今年は立夏も過ぎ、夏の訪れを感じる６月に開催。さっぱりした喉ごしを楽しむそばと、キリっと冷えた日本酒で清涼感をたっぷりと味わっていただけます。辛みの効いた大根おろしで食す福井県越前そば、わさびをたっぷりのせた東京都奥多摩天然わさびそばなど、旬の食材をつかったそばや、地元でしか食せないご当地そばが一同に集結。日本各地の有数なそば処から、職人が選び抜いた素材、熟練の腕前をお客様の目の前で披露。打ち立て、ゆで立ての絶品そばを提供します。
　日本酒は、全国への出荷量が少ない希少銘柄、売り切れ必至の山形県「十四代」、山口県「獺祭」など、日本各地の酒蔵から自慢の酒を提供。全国の日本酒の飲み比べも楽しんでいただけます。
　「そばと日本酒の博覧会大江戸和宴2019」は、そばと日本酒が全国から集結し、国内外に日本の伝統食文化を発信する日本最大級の和の祭典です。