フォアグラカレー、泡で食べる冷製パスタ、カレーフォンデュタワー夏の食欲をかき立てる「ワンダー夏グルメフェア」開催 2019年6月1日（土）より　世界バイキング「エトワール」にて

2019-05-27 14:45

第一ホテル東京（東京都港区新橋1丁目2番6号総支配人江山恭弘(えやまやすひろ)）。では、2019年6月1日（土）より、世界バイキング「エトワール」にて夏の新フェアを開催いたします。
夏の暑さを吹き飛ばすスタミナ料理をはじめ、涼感メニュー、夏の野菜や食材を使用した創作料理など、和洋中の料理とデザート、ランチ約40種類・ディナー約50種類をビュッフェでお楽しみください。

Point 1．“夏の代名詞”カレーを新感覚で
・「ピリ辛カレーフォンデュタワー」
滝のように流れるカレールーに串カツや夏野菜などをつけていただくユニークなメニュー
・「フォアグラとビーフの贅沢なフレンチカレー（ディナー限定）」
カレーをフレンチ仕立てに。フォアグラ、グリル野菜、牛ローストをピリ辛のカレーに絡ませて
・「揚げたての海老天カレー素麺（ランチ限定）」
梅の香りがするピンクの素麺を海老の天ぷらとカレーで堪能
Point 2．泡で食べる、トマトにバジルが香る夏らしい冷製パスタ
エスプーマで泡立てたトマトとジェノベーゼソースをのせた冷製泡パスタが登場
Point 3．“巻ききらず”な、あふれる海鮮寿司（ディナー限定）
本鮪、鰻に厚焼き玉子、海老、イクラなど巻ききらないほど具材をのせた豪華な手巻き寿司
Point 4．ブラックタピオカ入り。炭酸水×フルーツアイスキャンディーのひんやりスイーツ
炭酸水の中に、アイスキャンディーを混ぜ“タピオカソーダ”として提案します。マンゴーとベリーの2種類をディナー限定でご用意