＜ヨーロッパ産チコリ由来の天然イヌリン『イヌリア(R)』配合＞ 罪悪感の少ないたこ焼き、10月10日に新登場 『かまぼこ屋の本気のたこ焼き「BBタコB」』
発酵する食物繊維「イヌリア(R)」は、帝人株式会社(本社：大阪市北区、社長：鈴木 純)が販売するスーパー大麦「バーリーマックス」に次ぐ機能性食品素材の第2弾です。2018年7月より販売を開始いたしました。
この度、三陸フィッシュペースト株式会社(本社：宮城県気仙沼市、代表取締役：及川 善弥)は、2020年10月10日より、イヌリア(R)を配合した『かまぼこ屋の本気のたこ焼き「BBタコB」』の販売を開始いたしました。三陸フィッシュペースト株式会社は、“子供たちの笑顔のために”を理念に、練り製品技術とタンパク質を主原料に未来食をつくることを目指し、誰もがワクワクできる企画や商品を提案する企業です。
今回、新登場する『かまぼこ屋の本気のたこ焼き「BBタコB」』は、5つの特徴を持つたこ焼きです。コロナ禍において自宅で楽しめる食品需要が増す中、美味しいことはもちろん、効率の良い健康な体づくりを念頭に罪悪感を軽減できる商品として開発されました。
商品特徴
(1) 魚・鶏肉・大豆のタンパク質を配合
(2) 腸内の善玉菌のエサとなり体内発酵する水溶性食物繊維イヌリンを配合
(3) かまぼこの技術を活かした製法でグルテンフリーを実現
(4) 糖質・脂質・カロリーは通常のたこ焼きと比べて50％カット
(5) イヌリア(R)の効果でふわふわ感を実現
■商品名：かまぼこ屋の本気のたこ焼き「BBタコB」
■価格 ：2,500円(税込)※送料込み価格
■内容量：1袋12玉×2セット
■販路 ：HPにて販売
■発売日：2020年10月10日
■内容 ：袋のまま、600ワットの電子レンジで5分温めてください。
帝人株式会社が展開するイヌリア(R)は、ヨーロッパ産チコリの根から抽出される植物由来の水溶性食物繊維で、高い腸内発酵力により腸内細菌をサポートします。また、鎖長の異なる複数のラインアップにより幅広い用途に使用することができます。更に自然の甘みを活かして砂糖代替として、あるいは脂肪代替としても用いることができ、カロリーを抑え、かつ食物繊維が摂取可能な飲料や食品の設計を可能にします。
