冷凍生地の市場規模は2029年に332億米ドルに達する見込み～最新予測

世界の冷凍生地市場は、2021年に約209.9億米ドルと評価され、予測期間2022-2029年には5.9%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

冷凍生地は、未加熱または半加熱の通常の生地で、2ヶ月以上の期間、低温で保存されるものである。この生地は、一般的に低温冷蔵庫や冷凍庫で保存されます。冷凍生地には、ビスケットやクッキー、パンやピザ生地、ロールケーキやペストリーなど、さまざまなものがあります。加工食品への需要の高まり、冷凍食品の消費の増加、ライフスタイルの変化や勤労者の増加などの要因が、全世界の市場成長を後押ししています。

Statistaによると、2019年の冷凍食品の世界市場は2721億1000万米ドル相当と推定され、2026年には3663億米ドルに達すると予測され、成長が見込まれています。したがって、冷凍食品製品の需要の増加は、推定年数中の冷凍生地市場の成長にプラスの影響を示しています。また、様々なオンライン販売チャネルにおける製品の利用可能性の高まりや、可処分所得の増加は、今後数年間の市場拡大に向けた様々な成長見通しを示しています。しかし、適切な保管装置やコールドチェーン物流がないこと、冷凍生地の代替品として他の製品が利用可能であることが、2022-2029年の予測期間を通じて市場の成長を阻害しています。

冷凍生地の世界市場の調査対象地域は、アジア太平洋地域、北米、欧州、中南米、その他の地域です。北米は、すぐに調理できる製品の採用や、オンライン食品購入プラットフォームの増加傾向、勤労者の増加などにより、収益面で優位を占めています。一方、アジア太平洋地域は、予測期間中に大きく成長すると予想されています。冷凍食品への支出、消費者の可処分所得の増加、ライフスタイルの変化などの要因が、この地域全体の製品需要を押し上げると予想されます。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りです：
ゼネラルミルズ
タイソンフーズ株式会社
味の素
リッチプロダクツ株式会社
CSMの成分
J&Jスナックフーズコーポレーション
ブリッジフォードフーズ
ユーロパストリー
ネスレ
ガッテンプランズ

2021年7月、Dawn Foodsはポルトガル最大のベーカリー製品販売会社であるIcopaの買収を発表しました。この戦略的イニシアチブの目的は、ポルトガルにおける同社のプレゼンスを拡大し、ヨーロッパ全域の流通能力を強化することです。

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国の産業の質的・量的な側面を取り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題など、重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場での潜在的な機会も組み込んでいます。

製品別：（ビスケット＆クッキー、パン＆ピザクラスト、ロール＆ペストリー、その他）

エンドユーザー別：（住宅用、外食用）

流通チャネル別：（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、B to B、オンライン販売チャネル）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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