鮨 双忘（すし そうぼう）が新規開店！瀬戸内海を眺めながらいただく絶品鮮魚の握り─ベラビスタ境ガ浜 花の献立
散りゆく桜を見届けるかのように、遅咲きのヤエザクラやシダレザクラがしっとりと咲き誇っています。
尾道では、桜に替わり「ツツジ」や「フジ」がこのあと見ごろを迎えます。
ベラビスタ境ガ浜の和食処は、銀座の名店「魚治はら田」の監修にて『鮨 双忘（すし そうぼう）』が新規開店いたしました。
美しい瀬戸内海が望めるカウンターにて、厳選された旬の瀬戸内鮮魚を、大将渾身の‘おまかせ’にてじっくりとご堪能いただけます。
▼ 鮨 双忘（すし そうぼう）
http://www.bella-vista.jp/sobosushi.html
営業時間：17:30-20:30（L.O.）
※1日6名様限定・ディナーのみ
▼ 双忘（そうぼう）和会席 花の献立
期間：～2015年4月30日（木）まで（予定）
＜ランチ＞
営業時間：12:00-13:30（L.O.）
http://www.bella-vista.jp/sobolunch.html
＜ディナー＞
営業時間：17:30-20:30（L.O.）
http://www.bella-vista.jp/sobodinner.html
和会席ランチには、オムライスやハニートーストなど斬新なラインナップに、わらびやエンドウなど、芽吹いた春野菜たちが香り豊かに華を添えます。
ディナーでは、イカナゴや鮎魚女(あいなめ)など、瀬戸内ならではの珍魚たちも登場。細部にわたり‘花’を意識した仕立てにより、その彩りもお愉しみいただけます。
絶景を眺め、和食の神髄に触れ、瀬戸内の風土と日本の四季を愛でる…
双忘の世界観が織りなす、鮨と和会席をどうぞ、心ゆくまでご堪能ください。
■レストラン「双忘」について
双忘（そうぼう）では、心安らぐ和モダンな空間で、料理長の料理を堪能いただくお任せスタイルにて、旬の和会席をご提供しております。瀬戸内の海の幸、山の恵み。 地元の食材を駆使した季節感溢れる美食をお愉しみください。
■ベラビスタ境ガ浜
映画と文学と坂の街、尾道と、万葉の時代からの観光名所、鞆の浦の中間に位置する、大人のための隠れ家リゾート。穏やかな瀬戸内海を一望できる高台から眺める夕日やオーシャンビューのスパは、各界の著名人に愛されています。瀬戸内の海の幸、山の幸にこだわったお料理と上質なサービスをご提供します。
＜本リリースに関するお問い合わせ・ご予約＞
ベラビスタ境ガ浜
Mail：bellavista@tsuneishi.com
Tel：084-987-1122
Fax: 084-987-2148
URL：http://www.bella-vista.jp/
