＜一日限定5食＞創業100余年の黒毛和牛雌牛専門店 道頓堀はり重の洋食レストラン「道頓堀本店 はり重グリル」 自分で作れる「限定本格すき焼き」を5月9日(金)から販売開始
株式会社播重が営業する、大正8年創業の黒毛和牛雌牛のみを扱う「道頓堀はり重」。同じ建物の一階に居を構える洋食レストラン、「道頓堀本店 はり重グリル」(大阪市中央区道頓堀1-9-17)にて、自分で本格的に作ることができる「限定本格すき焼き」を一日限定5食で販売いたします。
道頓堀はり重の「すき焼き」をはり重グリルでもっと身近に
名物の「すき焼き」を味わおうと、道頓堀はり重には連日たくさんのご予約をいただいております。道頓堀はり重と同じ建物にある洋食レストラン「道頓堀本店 はり重グリル」では、お気軽にすき焼きを楽しんでいただけるよう、現在でも1人用の鍋として調理した状態でご提供する「すき焼き御膳」や「すき焼き鍋」をご用意しております。もちろん、道頓堀はり重のすき焼きと同じ黒毛和牛のお肉と、牛骨スープをベースに丹精込めて仕上げた割り下を使用しております。
今回は、その「すき焼き」をもっと本格的に楽しみたいというお声をいただき、レストランをご利用されるお客様や、日本食「すき焼き」を楽しみたいインバウンドの外国の方にも楽しめるよう、自分で作れる「限定本格すき焼き」(税込4,950円)、1日限定5食でご用意いたしました。
長年培った目利きで仕入れる黒毛和牛雌牛へのこだわり
道頓堀はり重の最大の特徴はお肉へのこだわりです。黒毛和牛の雌牛のみを仕入れ、その多くは一頭買いしたものを熟成させ、もっとも美味しい状態でお客様に提供されています。すき焼きはもとより「ビーフカツレツ」「ハンバーグステーキ」「ビーフシチュー」など洋食メニューも、こだわりのお肉を美味しい料理に仕上げ、お召し上がりいただけるのが道頓堀はり重の特徴です。
芝居の街でもある大阪道頓堀で、長年愛され熟成されたはり重の「すき焼き」「洋食」は、外国の方にも伝統的な日本の食文化として楽しんでいただいております。
会社概要
社名 ： 株式会社播重
代表者 ： 代表取締役 藤本 有吾
所在地 ： 〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1-9-17
創業 ： 1919年(大正8年)
URL ： https://www.harijyu.co.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/harijyu_dotonbori/
