あの時の避難所が笑顔を届けるレストランに！若者のアイコンがつくりだす新しい復興のカタチ『YOUR RESTAURANT』

地元住民・首都圏の若者・人気シェフが食で届けるメッセージ

2020-02-10 14:45

株式会社STARBASEは経済産業省から台風19号の被災地支援を目的とした「令和元年度地域の魅力発信による消費拡大事業(地域のコンテンツのPR・プロモーション支援)」の委託を受け、被災した千葉県館山市、長野県佐久市、宮城県角田市の3拠点で、地元の方々、集まった若者、人気シェフが一緒につくりだす、笑顔を届ける1日限定のレストラン『YOUR RESTAURANT』をオープンします。このレストランは、「復興の活力となる楽しい時間を提供すること」を目的に、若者に絶大な影響力を持つアイコンが各地を訪れ、地元の方々や集まった若者達と一緒に“楽しい時間”をつくりだすとともに、人気シェフが地元の食材をつかったオリジナルレシピを考案し提供。「食」という体験を通して、地元の方々を元気にする、そして全国へ復興のメッセージを届ける取り組みです。また、3月9日(月)には、表参道にてフィナーレイベントも開催します。

若者のアイコンがプロデュース！みんなの笑顔をつくるレストラン

この取り組みは、タレント、モデル、また長年支援活動にも携わってきた紗栄子とモデル・俳優・アーティストとして活躍する注目の16歳 YOSHIが中心となり、モデルのミチ、よしあき、重川茉弥(まやりん)、仲本愛美(まなまな)など、若者に強い影響力を持つアイコンが中心となり被災地を元気づけることを目的に立ち上がった新しい復興プロジェクトです。
災害が起こった地域にとっては、現実に向き合いながらも前に進んでいくということが復興にむけて重要なことですが、一方で時間が経っても「自粛」というイメージがつきまとい、前に進めない部分も存在しています。そんな課題に対し“地域のみんなが笑顔になれる時間をつくりたい”“地域が前を向いて進んでいる姿を発信したい”。「おいしいものを食べるとみんな笑顔になり、仲良くなれる」という思いから『YOUR RESTAURANT』のプロジェクトは誕生しました。
レストランのメニューは、人気シェフが地元の食材をつかったオリジナルレシピを考案。おいしいものを食べながら、地元の方々や集まった若者が、世代・地域を超えて特別な時間をつくりだし、みんなの笑顔やイベントの模様を動画やSNSで発信していきます。また3月9日(月)には、各会場のメニューが表参道に集結し、東京の方々に届けるフィナーレイベントを開催します。
若者だからこそできる復興がある。『YOUR RESTAURANT』は、被災地の方々を元気づけ、“被災地の支援にもいろんな形がある”というメッセージを届けていきます。