中学1年生対象の「酒造り講演会」を開催 卒業生から後輩へ、日本酒の町・西条の文化を伝える
近畿大学附属広島中学校東広島校（広島県東広島市）は、令和3年（2021年）7月2日（金）に、中学1年生144人の総合学習の一環として、「酒造り講演会」を開催します。昨年に続き、講師として本校の卒業生である金光酒造合資会社（広島県東広島市）の蔵人(くらびと)・下川 健二氏をお招きし、酒造りを通じた探求学習を行います。
【本件のポイント】
●地元企業である金光酒造合資会社から講師を招き、酒造り講演会を開催
●稲作実習にも取り組み、連携した学習によって米作りと酒造りの関係性を理解する
●生徒は、卒業生である講師の仕事への思いや取り組みから進路意識を高め、職業観を醸成する
【本件の内容】
東広島市西条町は、酒蔵が点在する日本酒の町として知られています。本校の卒業生であり講師の下川 健二氏は、広島県東広島市にある創業明治13年（1880年）の老舗酒造、金光酒造合資会社で酒造りに携わる蔵人です。
今回の講演会では、下川氏に、酒造りの工程から日本酒の町・西条の歴史や文化までをお話しいただきます。東広島市の地場産業や自然の豊かさに触れ、地域文化に関する知識を深めることで、生徒の興味や探求心を引き出します。また講演会を通して生徒が、講師の酒造りに対するやりがいや強い思いから、仕事の大切さを理解し、進路意識を高めることも今回の講演会の狙いの一つです。
本校では、中学1年生を対象に、1年を通して種もみまき・田植え・除草・稲刈り・脱穀などの稲作実習も行っており、今回の酒造り講演会で米作りと酒造りの関係性や「なぜ東広島で酒造りが盛んなのか」などを学び、3学期には集大成となる学習発表を行います。
【開催概要】
日 時：令和3年（2021年）7月2日（金）14：30～16：20
場 所：近畿大学附属広島中学校東広島校 3階 合同教室
（広島県東広島市高屋うめの辺2番、
JR山陽本線「西高屋駅」から徒歩約15分）
対 象：中学1年生144人
講 師：下川 健二 氏（金光酒造合資会社)
※ 本校第4期生、平成13年度（2001年度）卒業
講演内容：（1）酒造りの工程
（2）米作りと酒造りの関わり
（3）西条地区で酒造りが盛んな理由
（4）酒造りについての質疑応答など
【関連リンク】
近畿大学附属広島中学校東広島校
https://hh.kindai.ac.jp/
