シャンパーニュの魅力を最大限に引き出す限定の特別コース料理　ベンジャミンステーキハウス六本木店・紀尾井町店で7月開催

株式会社オーイズミフーズ

2025-06-11 15:00

ベンジャミンステーキハウス六本木店、および東京ガーデンテラス紀尾井町店は、フランスを代表するシャンパーニュブランド「パイパー・エドシック」とコラボレーションし、特別なメーカーズディナーを開催いたします。

この贅沢な一夜では、パイパー・エドシックの厳選されたシャンパンと、この日限りの特別なコース料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。シャンパーニュの魅力を最大限に引き出すペアリングを、ぜひご堪能ください。

開催概要

日程：2025年7月14日(月)東京ガーデンテラス紀尾井町店
　　　2025年7月17日(木)六本木店
　　　※お日にちのお間違いにご注意ください。
時間：開場 18:00／開宴 18:30
料金：27,000円(税込・サービス料込)

特別ゲスト

本イベントには、パイパー・エドシック、シャルル・エドシックジャパンカントリーマネージャー・本間寿一氏が登壇。世界的に著名なシャンパーニュ企業での豊富な経験を生かし、特別なシャンパーニュの魅力について語ります。

本間寿一氏(シャルル・エドシックジャパンカントリーマネージャー)世界的に有名なシャンパーニュ企業に長年勤め、その後ビール事業に携わった後、2014年にフランスのラグジュアリーブランド、J.M.ウェストンやボン・ポワンなどを所有するホールディング・カンパニーであるEPIグループの一つ、パイパー・エドシック＆シャルル・エドシックジャパンに入社。販売・ブランディング強化のために、シャンパーニュ・ビジネスにおける20年以上の経験を活かし、ホテルや百貨店でセミナーを開催、蔵元来日活動のマネージメントなどさまざまな活動を行っています。

WINE & FOOD ペアリングメニュー

パイパー・エドシックの魅力を存分に味わえる特別なラインナップ：

Essentiel Extra Brut × ドライエイジングビーフナゲット
Rose Sauvage × ノルウェーサーモンのマリネオレンジヴィネグレット
HORS-SERIE BLANC DE NOIRS
COTEAUX CHAMPENOIS AMBONNAY 2022 × カナダ産ロブスターテールのグリルベイクドシェーブルと共に
Essentiel Blanc de Blancs × カンパチのポワレロメスコソース
Essentiel Blanc de Noirs × USDA プライムテンダーロインステーキオスカー
Cafe × ポッピングチョコレートムース